Kiszona brukselka

Brukselka, mała odmiana swojej ogromnej siostry, swoim właściwościom i bogactwu witamin zawartych w niej dorównuje wielkogłowej kapuście. Oczywiście poddając te właściwości procesom naturalnego kiśnięcia, wzmacniamy ich moc, zamykając ją w pysznym słoiku. Brukselka kryje w sobie , sulforafan, który wykazuje działania antybakteryjne i antynowotworowe, a także cenny kwas foliowy. Poza powyższym bardzo pozytywnie wpływa na pracę serca, chroni przed zakrzepami i osteoporozą dzięki dużej zawartości wit. K. Połącz ją z innymi składnikami tworząc wyjątkowo pyszną sałatkę, zaserwuj jako przystawkę lub dołącz do dania obiadowego.